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レーズンとくるみのプチパン。

先日お友達に焼いたパンです。
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見た目はハードパンに見えるけど、食べるとふわんわりなパンです。
このパンは最近我が家の子供達が大好きなパンなんです^^

前日に捏ねて、翌日の朝焼き上げました。
高橋雅子さんの本を参考にして作ってみました。

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焼成前にライ麦をふって焼き上げました。
クープがかわいくてお気に入り^^


カットするとこんなです。
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このまま食べても美味しいけど、トーストしてちょっとだけバターをぬるとこれまたおいしー!!

お友達も喜んでくれて嬉しかったです。


月曜日、久しぶりにたーくんが赤ちゃんの頃仲良くなったお友達で集合しました♪
転勤でみんなあちこちに離れてしまったけれど、年に一回こうして集まるのがとても楽しみです^^
子供達の成長ももちろん嬉しいし、お互い色んな話が出来て共感できて。
子供たちも仲良く楽しそうに遊んでいました!!
また来年もこうして集まれたらいいなー。
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by syukure | 2011-08-24 15:08 | ハードパン