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カテゴリ:手作りおやつ( 21 )

お家ベーカリー、その3

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前回に続きお家ベーカリーで作ったもの、今日はおやつの紹介ですー。


まずはこちら。
ラム漬けフルーツのバターケーキです。
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この中に入れてるラム漬けのドライフルーツは1年以上前から漬けてます^^
中にはレーズン、カレンツ、クランベリー、オレンジピール、くるみが入っています。
パンにも使えるし常備しておくといいですよ♪

ラムがしっかり効いてちょっと大人なケーキだったか子供たちからは「うわーおさけ!!><」と不評でした。
いいの、いいのー!!大人が食べるんだから。笑


そしてこちらはココアシフォンケーキ。
紙コップで焼きましたよ。
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もうちょっと生地を入れてもこもこっとしたシフォンが焼きたいところ…。
チョコチップを入れれば良かったーと後から気づきました><

紙コップはマスキングテープでちょっとだけかわいく^^

これは子供たちに好評でした。


あとはベルギーワッフル。
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こちらはイーストで作りました。
焼きたてはサクサク、もっちり。これは1番人気でしたよー。

ビタントニオのワッフルベーカーを買ってからおやつによく作っています。
私はフルーツで起こした酵母で作るワッフルが好きです!!
お砂糖がじゃりっとしたところが美味しいんですよねー。



他にも最後はクッキー。
なかしましほさんの黒糖ココナツ。
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なかしまさんのクッキーの本で子供たちが1番好きなクッキーです。
ココナツの食感と、黒糖の優しい甘さがじんわり。


この日作ったおやつはこの4種。


朝から粉まみれになりながら作業するのはとっても楽しく、ストレス発散になりました。
誰かの為に作ること、食べて喜んでくれる姿を想像しながら作るのはわくわくするし楽しいです!!

これを送ったMちゃんはとても喜んでくれ、美味しかったよーと言ってくれ更に嬉しい気持ちになったのでした*

お家ベーカリまた計画してしたいなーと思います^^


さてさて今日はこれからお仕事~><
頑張ります!!
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by syukure | 2011-05-18 09:40 | 手作りおやつ