petit lab

syukure.exblog.jp
ブログトップ

大好きなイチジク!!

突然ですが…イチジク、大好きなんです!!!

ねっとり甘くてあのプチプチ食感がたまらなくて。
昨日家の近くにある八百屋さん?(何でも屋さん?)でちらっと見ると1盛り100円のイチジクが…。

思わず急ブレーキふんで(笑)、お店にダッシュ。

これ200円ですよー*安い、安い、嬉しいー!!!

e0212862_2131740.jpg


早速ジャムにしてみました。
お店のおじちゃんに「ジャム作りたいけど美味しく作るコツは??」って聞くと、
「細かく刻んで砂糖入れてしばらく置いてフレッシュなレモン絞ったらうまいでよ、
しいてゆうならフレッシュなレモンをいれることやなー」と言われた。

おじちゃん…何とアバウトな!!!

まっ、やってみよーと適当に。
ちょっと食べるとすんごく甘くて美味しかったのでお砂糖はだいぶ減らしました。

イチジク大4個 きび砂糖 50g レモン汁大さじ1
で作りました。

ゆっくり弱火で煮詰めて…出来上がり。
e0212862_2174443.jpg


この瓶に2つ分出来ました。

ピンク色でカワイイー><

ジャム作ったらアイスにかけて食べたくなってしまい…子達がいない間に食べたのでした*
e0212862_2193982.jpg


もー美味しすぎ。イチジク最高ー!!
しばらくジャムを楽しみたいと思います。

+  +  +

昨日久しぶりにたーくんが赤ちゃんの頃に出会った友達達に会えました。
もーね、みんな面白くって面白くって最高なんです。
とにかく笑ったー。風邪で咳がとまらないのに爆笑させんでー><笑
子供たちのこと、家族のこと、自分たちのこと、沢山お喋りできて楽しかったです*

みんなー大好き!!
(早くみんなのもとにいきたいよー><)
これからもずっと仲良くしてもらいたいお友達です。
ありがとう*
[PR]
by syukure | 2011-09-15 21:16 | 自家製ジャム