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またまた…ベジカレーパン*


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またまた焼きましたー^^

ベジカレーパンです!!!

これ、子供たちがお気に入りで、カレーパン作って~って言ってくれたのでまた^^

中に入れてあるカレーは、ストックしておいた大豆の茹でたものと炒め玉ねぎを使って簡単に♪
大豆はまとめて茹でて冷凍庫にストックしておけばとっても便利です^^

片栗粉まぶして揚げてスパイス適当にふって食べても美味しいし、野菜料理にちょこっと入れてもいいし何かと使えますよ~。


カレーはいつもは大人に合わせてスパイシーにするところだけど…
今回は蜂蜜を入れてちょっと甘めに作りました^^
もちろん!ルウは使用せず、トマトやスパイスで味付け。


仕上げははパン粉をつけて焼いて、ヘルシーに。

これなら朝から食べてももたれませんよ~♪

たーさんは、2つも食べて元気に登園。
普段はパンをあまり食べないけーさんもこれは大好物です^^

嬉しそうに食べてくれるとわたしも朝からウレシイキモチ!!!


ちなみにこのカレー…玄米とめちゃくちゃ合うのでわたしは玄米カレーにして食べます。
美味しくて、なんもいえねぇ~~~~~~デス^^


明日からはもう2月ー!!
早いですね~。

2月は子供達の発表会(二人共)、参観日、小学校の仮入学、とか他もろもろ行事盛りだくさん。

特にたーさんの最後の発表会はめっちゃ楽しみ~~~~!!!

風邪ひかないようにしっかり体調を整えなければ♪

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by syukure | 2013-01-31 19:31 | 総菜パン